Ну хорошо, раз интерес к солянке есть, рассказываю.  Вообще говоря, лучше всего варить бульон на голове осетровых рыб. Но ничего подходящего у меня под рукой не было, поэтому я обошлась форелью. 

1. Бульон

Кладем в кастрюлю рыбные головы, хвосты и плавники. Чем больше из будет, тем вкуснее и наваристее получится …

Сегодня ради праздника сварила рыбную солянку, первый раз в жизни экспериментировала. Получилось обалденно вкусно и совсем несложно. Общее время готовки - часа два с половиной, но из них руками шевелить приходится хорошо если минут двадцать. В общем, если рецепт нужен - скажите, готова поделиться. Я это вариант скомбинировала из нескольких, найденных в …

Ну что за свинство, честное слово? Вот как нормальные человеческие комменты, так они в почту не ходят. А как порно-спам какой-нибудь или дурацкие solisiting в личку, так получите-распишитесь!  Что-то мне этот сервис начинает все меньше и меньше нравиться.

Кажется, я отловила у себя неприятный системный баг - я не умею принимать подарки, если они на меня свалились без повода. То есть, на Новый Год, День Рождения и т.п. проблемы нет. Но если человек на ровном месте по собственному внутреннему расположению решил меня чем-то порадовать, вот тут начинается самая …

Научите, будь ласка, как все-таки отказать зануде? Об "дать" и речи быть не может, исключается напрочь. Но и обижать не хочется, человек же не виноват, что он зануда и скучный...

Фишка вот в чем. Есть у меня один однокурсник, который еще смолоду был, скажем так, странным мальчиком. Такой классический полк-аутист …

Сегодня, 4 августа, день гибели в Гулаге Пауля (Павля Яковлевича) Миттулиса, Жениного двоюродного деда.

Я в мае о нем вот здесь рассказывала.

This entry was originally posted at http://simply-tatiana.dreamwidth.org.

Это как раз с корпоративного забега в прошлую пятницу картинка. This entry was originally posted at http://simply-tatiana.dreamwidth.org.

Кажется, я теперь знаю, что для меня самое сложное и неприятное в работе. Я все могу пережить - и бедлам. и разгильдяйство, и большие перегрузки. Это все неприятно, но к этим ситуациям можно как-то приноровиться и найти собственную нишу (по крайней мере мне). Но вот когда высокое начальство ведет себя как …

Увела с Дрима, с моим комментарием-дополнением.

Однажды я гулял по пляжу с друзьями и вдруг кто-то сказал: - Смотрите, мёртвая птица!
Один тип посмотрел на небо и спросил: - Где?

Они - среди нас.

Моя двоюродная сестра купила себе специальное приспособление для того, чтобы разрезать ремень безопасности, если машина попадёт в аварию и …

Ну-ка проверим, как тут картинки загружаются. А заодно и барышню нашу покажу, которую никто пока не видел. Знакомьтесь, Мария Алексеевна, внучка наша младшая. Здесь ей десять с половиной месяцев. Это мы в Италии в конце весны вместе были, вот оттуда и фотография.

This entry was originally posted at http://www …

Летнюю жару каждый переживает по-своему. Кто-то ставит дома кондиционер, кто-то поселяется в холодильнике, полном пива, кто-то сбегает на дачу или на курорт. Я к этому вопросу подошла радикально - взялась после очень большого перерыва вязать себе на зиму шапку и варежки. Крючком. А потом, для пущей красивости, расшила это дело шерстью …

Господа, не поминайте лихом, убегаю на корпоратив. На сей раз, в порядке экзерсиса по выращиванию офигенного командного духа нам предлагается соревнование по спортивному ориентированию в самый разгар дня, в наиболее оживленном туристическом месте Монреаля - в Старом порту. Для полноты наслаждения аккурат к моменту начала забега нам обещают хороший летний дождик …

Поскольку неизвестно, надежно ли работает ЖЖ после починки и вообще на случай всяких неожиданностей и падений создала я себе запасной аэродром вот здесь: http://simply-tatiana.dreamwidth.org . Что делать, приходится соломку подстилать, раз такие дела. А фейсбуки с гуглеплюсами мне все-таки не слишком нравятся, у них функции совсем другие и …

Жила-была Девочка. Самая обычная девочка, каких в любые времена хоть пруд пруди. У Девочки были огромные глазищи, любопытный носишко и густые золотистые локоны. А еще у Девочки были мама, папа, две бабушки и друг. Нет, это был не просто друг, а Друг с самой большой буквы "Д". Друг был такой …

Нынешняя литургия. Несмотря на знойный день, все окна храма закрыты, потому что алтарь обращен в сторону недавно созданного "квартала спектаклей", а там идет генеральная репетиция вечернего представления "Африканские ночи". Бодрое "умца-умца" периодически заглушает и отцов, и хор, но деваться некуда, служим как можем.

И вот выходит на проповедь отец Иуда …

А  давайте ради выходного дня еще о чем-нибудь не очень интеллектуальном поговорим? Вот например, какие приправы вы больше всего любите и как их используете? Меня последнее время что-то сильно на кумин с кориандром пробило, так что я их сейчас вообще всюду пихаю, кроме компотов и плюшек.

И, чтобы два раза …

Запишу сейчас, а то опять забуду рассказать...

Мы, как и большинство фарм.компаний покупаем изрядную часть сырья в Китае. Часть поставщиков - наш выбор, часть навязана нам клиентами. И вот как это порой выглядит.

1. Распаковываем мешок, обнаруживаем заказанный нами порошок белого цвета, из которого торчат ветки, сучья и прочий древесный …

"Капсульный метод" - это новый модный сленг, хотя речь идет о давно всем известном понятии рационального гардероба. Чаще всего капсулы рассматривают в функциональном контексте, как вот здесь или здесь. Но у меня образ жизни куда более простой, вечерние и формально-офисные наряды не нужны совершенно, поэтому я отталкиваюсь не от назначения, а …

На всякий случай сразу предупреждаю - я этот рецепт пока сама не опробовала, пишу со слов старшего ребенка. Он варил, говорит, получилось вкусно, и все гости весьма одобрили. Так что за что купила, как говорится, за то и продаю.

Итак, первым делом надо ОЧЕНЬ МНОГО лука. Пропорций не даю, поскольку в …

Жааарко, душно, противно... И непонятно, где хуже, на улице или дома. Нет, дома, наверное, лучше - тут ванна есть, холодильник  с сидром и вентиляторы повсюду. А за бортом влажная жара, в которую с порога выкаешься как в вязкий липкий кисель прямо с плиты. И куда-то брести, обливаясь потом и разевая рот …

А не поговорить ли нам, девушки, о чем-нибудь легкомысленном, ~~например, о холере в Одессе,~~ а то по нынешней погоде мозги у меня давно расплавились и утекли в неизвестном направлении. Зато вместо них возникло хорошо всем известное явление под названием ~~шило в попе~~ неудержимая страсть к переменам. А что чаще всего …

 Семьдесят лет назад, в этот самый день на площади Белорусского вокзала, под первыми упавшими на Москву бомбами, погиб мой дед, Петр Самойлович... Петя, как его звали все в семье...

Если быть совсем уж точной, Петя был моим дважды двоюродным дедом. Да, вот так бывает - он был младшим братом моего родного …

Жить врозь с взрослыми детьми бывает очень даже интересно. Вон Митрий Евгеньич пока дома был, кухню своими посещениями не жаловал, потому как и без него кулинаров хватало. А ка кна свои харчи перешел, такой интерес к готовке почувствовал - страшное дело! Обзавелся поваренной книгой, осваивает всякие довольно сложные рецепты, да еще …

Видеозапись Пасхи 1993 года в Оптиной пустыни, последние прижизненные кадры отцов Василия, Ферапонта и Трофима. Что-то я в последние дни все чаще и чаще из вспоминаю...

Кстати, ВКонтакте есть уже довольно большая подборка записей о.Василия - его беседы, проповеди, песни на его стихи. Ищите по фамилии Росляков, так проще будет …

В связи с переходом на бездисковую технологию раздаю коллекцию русских ДВД-фильмов. Все диски фирменные, в отличном состоянии. Всё отдаю бесплатно, взамен прошу об одной любезности - пожертвовать посильную сумму в "Конвертик для Бога". Прочесть, что такое "Конвертик", как он работает и кому помогает, можно вот здесь. Я этим людям полностью доверяю …

Народ, я в шоке. Нет, я давно и по многим признакам вижу, как падает квалификация специалистов самого разного профиля, но тот случай, о котором я только что в "Фоме" прочла, меня просто до глубины души возмущает. Прочтите вот эту статью, малышке действительно нужна помощь, иначе в ближайшие пару лет она …

В очередном приступе ностальгии по молодости вспомнили мы советское пиво и способы его добычи. Ребенок с изумлением выслушал байки про трехлитровые банки, про поджидание свежего завоза, про "требуйте долива после отстоя...". А потом возник вопрос, а какое все-таки пиво было самым вкусным? Чехов и Прибалтику не рассматриваем, они вне конкуренции …

А, меж тем, снова тринадцатое... Двадцать два года с крещения и девять лет в церкви. А, вроде, как вчера было и то, и другое.

У меня всю жизнь, с самого детства, были жуткие проблемы с ногтями, они слоились и ломались при любом удобном и неудобном случае, поэтому с мечтами о сколько-нибудь ухоженных руках я давно распрощалась. Не помогало ничего - ни специализированные кремы для ногтей, ни витаминизированные бесцветные лаки с кальцием, ногти по-прежнему продолжали обламываться …

Бейте меня тапками, но я так и не поняла, почему "Гостья из будущего" вызывала такой невероятный ажиотаж. Мы тут решили наконец ликвидировать свою неграмотность в этом вопросе, в итоге с трудом досидели до конца первой серии и очень озадачились, что тут вообще могло так уж привлекать, даже со скидкой на …