Сегодня я хочу поговорить о втором факторе, играющем важнейшую роль в нашем самочувствии и влияющем на объем, который мы занимаем в пространстве. Итак, вода.

Опять-таки рискуя выступить в роли капитана Очевидность, напомню, что в принципе воды нам для нормального существования нужно много - 30 мл на килограмм живого веса в сутки. При этом мнения специалистов делятся на две примерно равные группы. Одни считают, что эти 2 - 3 литра могут складываться из всех жидкостей, которые мы употребляем в течение дня. Друние утверждают, что это должна быть чистая вода, которую мы пьем помимо кофе, чая, супов и прочих соков с компотами. Если честно, я считаю вторую точку зрения несколько преувеличенной, если только речь не идет о пребывании в очень жарком климате, занятиях спортом, бане/сауне и прочих видах деятельности, связанных со значительной потерей жидкости.

Если вашему организму систематически не хватает жидкости, он начнет ее запасать при каждой малейшей возможности, поскольку у него включается сигнал тревоги, запускающий древнейшие адаптивные механизмы. Кроме того, если связь с собой у нас крепко порушена, может произойти вот что. Наш хитрый организм, убедившись, что сигнал жажды до мозга не доходит, может подменять его голодом. В итоге вместо того, чтобы пить, мы начинаем есть еще больше, чтобы организм мог хотя бы из едв извлечь потребную ему воду.

В общем, вода нужна. Но тут тоже надо соблюдать осторожность. Если вы систематически сильно не добираете до двух литров, не пытайтесь сразу начать пить такие объемы, ваш организм к этому просто не готов, его надо приучать постепенно. Помимо этого, большие объемы жидкости противопоказаны людям с заболеванием почек и гипертонией, так что в этом случае оптимальный режим питья надо подбирать вместе с врачом, чтобы не повредить здоровью. Но в  общем случае нормализация режима питья обычно помогает уменьшить отеки. Кстати, второй способ, неплохо помогаюший справиться, с отеками, - ванна. Так что ей тоже не стоит пренебрегать, если сердце позволяет.

А теперь поговорим о продуктах, вызывающих задержку жидкости в тканях. То, что соль в этом списке занимает лидирующую позицию, обычно ззнают все. В среднем нам в день нужно 10 граммов соли для нормального функционирования организма. Это имеется в виду суммарно вся соль, находящаяся в тех продуктах которые мы едим, включая покупные. А в них зачастую соль содержится в неявном виде, так что имеет смысл все-таки изучать этикетки и осторожнее относиться к разнообразным готовым приправам, соусам, колбасам и копченостям. При этом на совсем бессолевую диету переходить тоже не полезно для здоровья, потому что нарушится нормальный водно-солевой баланс, необходимый, в частности, для сердечно-сосудистой системы.

Однако соль далеко не единственный продукт, способный приводить к серьезным отекам. Вот список основных "виновников":

- кофеин (кофе и черный чай)
- алкоголь
- сахар
- молочные продукты (в превую очерель, сыр и творог)
- крахмалосодержашие продукты (картофель, бананы и т.п.)
- рафинированные углеводы (пшеничный хлеб, макароны, печенье, крекеры, чипсы, попкорн)
- недостаток белков/аминокислот
- недостаток витаминов группы В.

Отсюда. кстати, проистекают многочисленные случаи укрупнения фигуры во время войн ("пухнут с голоду"). И по этому же механизму часто набирают вес люди, строго соблюдающие продолжительные посты. Что я, собственно, в прошлом году наблюдала на примере моего заказчика. сумевшего за время поста увеличитьс я в объемах по меньшей мере на два размера. Правда. у меня есть и иные примеры, подтверждающие истинность того, о чем я написала выше. Не говоря о моем собственном опыте, я опираюсь еще и на свидетельства одной знакомой. Некоторое время назад она по моему совету пересмотрела свой рацион, сильно сократила углеводы, заменив их протеинами, и начала пить больше воды. Десять килограммов ушли легко и незаметно, о чем она неоднократно писала в соцсетях.

Впрочем, основной разговор о еде у нас впереди, сейчас я хотела сконцентрироваться исключительно на воде.