_ Чтоб я так жил, я не забуду это
И пирожки с повидлом на углу._
Константиныч невероятно вкусно вспоминает о пирожках с повидлом, которые в его детстве стоили пятачок и буквально источали из себя начинку, так что было трудно съесть и не заляпаться. А мне уже помнится нечто не столь аппетитное... Во всяком случае, пончикам мы явно отдавали предпочтение, правда, Том?
А в вашем детстве были Настоящие Пирожки с Повидлом? Интересно же...
В Баку, по-моему, не было пирожков с повидлом, во всяком случае меня тщательно оберегали от подобных вещей. Напротив нашего дома была гостиница, а при ней будка, в которой продавали кяту, это нечто сладкое, из рубленого теста. Зато в Ереване продавали жуткие пирожки с картошкой, в которых картошка занимала 5%. Но, отдадим должное армянам, были пончики (и сейчас есть) с кремом и также кружки, такие типа пончиков, только внутри ничего не было, их просто посыпали сахарной пудрой, вкусно.
Были-были, именно такие, за пятачок и источающие начинку!!
Эх, должно быть, мы с Константинычем ровесники!
Были, на Ярославском вокзале часто покупал, по дороге в Лосинку. Особо глубокого следа они у меня в памяти не оставили, повидло было государственно-повидлового цвета, и вылезало теплой массой из тонких стенок.
А вот коржики за 8 коп., на которых все школьники выживали, миндальное за 15 коп., эклеры за 22 коп. до сих пор помню.
Эх...
Угу...
А ты представь, что с твоим братцем было, когда он в пятницу услышал песню про "из пирожка по рукаву течет повидло". До сих пор эмоции душат :))))))
Представляю, ещё как!
Самое интересное, что на днях я как раз вспоминала, как по дороге из школы домой в одной заветной палатке я покупала себе пирожное "ТанИчка", это было чуть позже пирожков...
Конечно же, были! Даже в школе на завтрак их давали... Но, если честно, они мне всегда казались слишком приторными. Повидло, и впрямь, любило вываливаться, но это ничего. Поскольку вкусного особенно ничего не было, то и пирожки шли.
А у нас в школе такого я уже не упомню, только у тетенек в парке Горького или на ВДНХ. Они носили на ремне такой ящик и меня всегда интересовало, как они не путают, в каком углу лежат пирожки с какой начинкой...
Да-да! Хорошо, что Вы о них вспомнили, о тётьках! В моих планах воспеть эту древнюю профессию в медведях:)))
Ну так начало уже положено - мороженщицей :))
А помните, в парке Горького еще ходили тетеньки с корзинками и продавали бублики? Таких я только там помню. У них были здоровенные ивовые корзинки, в которых стопками лежали бублики с хрустящей корочкой. Эти тетеньки циркулировали вокруг прудов, а ребятня налетала, расхватывала бублики и бежала кормить лебедей...
Как хорошо, что Вы это вспомнили!))) Я смутно припоминаю, но даже не знаю: из жизни или из кино тех лет:))) А незабвенная газировка! Раневская навеки запечатлела этот милый сердцу аттракцион - газировка с сиропом:)))
Этих женщин я помню совершенно точно из жизни, вплоть до запаха корзин, вкуса бубликов, удивления от того, что фартуки их вблизи совсем не такие белые и чистые... У некоторых из них были щипцы, которые они надевали на край стопки бубликов, а другие отдавали покупку листком бумаги или вообще рукой. Это меня все в детстве очень интриговало - почему у всех все по-разному.
А газировка - да, точно, красные пузатые автоматы, брызгающиеся водой, когда пытаешься помыть стакан. И киоски наподобие пивных, где сиропы налиты в конусы или узкие стеклянные трубки. Продавец открывает краник и отмеривает на глаз, сколько тебе положено. Меня всегда интересовало, какой должен быть вкус у вычитанной в книгах "крем-соды" :)))
Я в детстве мечтала быть мойщицей газировочных стаканов, уж больно фонтанчик нравился! Я помню запах этой газировки, иногда он весной неизвестно почему и с ейчас летает по бульварам... Особенно нравилась именно "крем-сода", в автоматах её я покупала на выходе из метро "Кропоткинская", когда шла в бассейн "Москва". 3 копейки:)))
А у меня в школе в перввом классе были незабываемые "языки" с повидлом.Весь заляпаешься,пока ешь.:))
Как то выкидывали барахло с антрессолей,и там обнаружились штаны от первой школьной формы,как и положено,штаны были заляпаны чернилами(тогда еще аторучки с чернилами были),а в кармане нашлась мумия "языка" с повидлом.:)))
Поставлю у себя этот коммент,отдельным постом:))
О, чернильные ручки! Это что-то!
Я их тоже застала :)
Помню, что на почте стояли чернильницы и лежало рядом нечто с перьями! + о, как же это называлось... ну то, куда промокашка вставлялась ... нет, не помню.
А "мумия "языка" с повидлом" - это просто перл :))
Ыыыыыы!!!!!!
Могу себе представить эту мумию! "Язычки" - это ж самое вкусное было из того, что в школьном буфете продавалось, за "язычки" можно было все отдать, в особенности за те, которые с начинкой...
А насчет ручки - слушай, надо же... У нас как раз чернильные ручки уже были запрещены в начальной школе, только шарик. Потом в 4 классе появилась безумная училка по русскому, которая потребовала, чтобы мы на ее уроках пользовались только чернильными автоматиескими ручками, и при этом пыталась научить нас приемам каллиграфии, которые можно освоить только при помощи макательной ручки с тонким перышком.
Да-да, карман фартука был всегда уделан этими языками!
Уделан - это ладно... Тебе никогда не доводилось после этого фартук гладить, не постирав? Незабываемые ощущения :))))
Нет, я продолжала ходить так, не гладя и не стирая весь год:)
А меня заставляли регулярно приводить форму в порядок... Самое поганое было, когда в кармане фартука оказывалась недожеванная жевачка, вот ее потом отковырять было просто невозможно - так въедалась.
Такого не припомню, впрочем в наше время её в школе не жевали...
Вы в приличные времена учились, а у нас в младших классах за нее еще ругали, хотя у многих уже родители были выездные и привозили целые блоки не только своим детям, но и их друзьям. А перед нашим 8 классом грянула Олимпиада, после нее отечественная жвачка всюду появилась, поэтому с ней бороться толком перестали, только следили, чтобы на школьном полу ее не было.
Пирожки с повидлом были, но никаких теплых воспоминаний у меня не оставили. А вот пышки были редкой радостью. И воспоминания оставили как раз такие - детско-сладкие. Когда я в позапрошлом году привезла детей в Питер и накормила пышками, они были разочарованы - ничего особенного, зря мама отзывалась об этом блюде с таким энтузиазмом. :)
Были пирожки с повидлом!!! А еще пончики с ливером и котлета в тесте с томатным соком. А ложечки для соли стояли в стакане с мутной жидкостью.
Пончики с ливером не помню, хоть убей, и котлету в тесте тоже. А вот томатный сок и ложечки в стакане - да-да-да! Было такое!
Ты в каком городе в детстве жила? У вас коктейль молочный делали в таких здоровых шейкерах? Забрасывали туда полпачки пломбира, доливали молока, сиропа и взбивали у тебя на глазах... Какая у него вкуснющая пена была!!!!
Ну конечно, я так и знала, что не было у вас пончиков с ливером и котлет в тесте. :-( А вот у на Украине они были, по 6 и 15 копеек. И молочный коктейль был (Остапа понесло(с)) и мороженое в молочном баре: простое сливочное по 6 коп за 100 гр, с сиропом по 9, с изюмом и орехами по 11, а с шоколадной крошкой по 16. А еще...а еще....аааа...ну нельзя такую тему в такой момент начинать :-) (ушла в "закрома" искать чем бы забить ностальгию)
Эхххх, а какое мороженое в Москве появилось на рубеже 80-х и 90-х! Настоящее фруктовое и ягодное, в нем фрукты просто кусками попадались. Вкус неописуемый! Я больше всего клюквенное любила и кураговое, у меня две любимые кафешки были, на Тверской и где-то в районе улицы 1905 года... Ням!!! Я там была готова всю зарплату оставить :))))
А как же ж! Прабабушка жила напротив рынка. Завсегда покупали,и с повидлом,и с ливером. Три копейки. Теперь нету таких, рецепт утрачен.
Три копейки?! Ну у вас вообще коммунизм, считай, был :)))
Мне помнится, что с Ливером в 50е по три были. А мама помнит, как в войну на этом рынке ели эти пирожки эвакуированные в Уфу известные актеры. А некоторые продавали там что-то из своих пайков.
Ты маму, кстати, порасспрашивай, что она еще помнит. Это ж такой кладезь интереснейших воспоминаний!
В общем, мы выяснили, что пирожки с СССР были наиболее наглядным показателем инфляции, поскольку в Уфе в 50-е они стоили 3 копейки, в Москве в 60-е - 5, на рубеже 70-х и 80-х - вроде бы, 10 или около того, а в 80-е на Украине - уже 12. В 4 раза за 30 лет подорожали. :))))
Она уже все мне рассказала:) Да и старше она меня всего на 20 лет, так что большая часть наших воспоминаний общие:)
Видишь, при Сталине все было самое дешевое:)) А зарплата у мамы тогда была 500 рублей! Это ж сколько можно было пирожков купить! А сейчас у нас самый дешевый - 7 рублей. Щас поделю.. подожди... Пятьсот пирожков всего на мою пенсию выходит!
Во, мы с тобой нашли универсальный индекс благосостояния - в пирожках! Смотри-ка, а в пирожках твоя пенсия действительно солиднее выглядит, чем в котлетах "де-воляй" :)))
Пирожков с повидлом не было. Были трубочки с повидлом за 5 копеек:) Из чудовищно тяжелого теста, жирнющие. Но вкусныееее:)) А в детском саду были пончики с повидлом. Пончики и омлет - самая вкусная детсадовская еда:)) Я только во взрослом возрасте узнала, что пончики - это просто колечки из теста сваренные в жире и посыпанные сахарной пудрой:) У нас в городе пончики - это такие кругленькие, шариком, пирожки, в жире же сваренные, со сладкой начинкой. Раньше - с повидлом, а сейчас продают с банановой начинкой, клубничной и шоколадной:)
По-моему, именно эти трубочки мы и именуем пирожками :))))
А в детском саду у нас пончиков не было, только омлет, но действительно вкуснющий! И еще я очень любила какао и бутерброды с сыром. Почему-то ТАКОЙ вкус у них был только в садике, потом нигде ничего подобного не встречала :))
У нас они так и назывались - трубочки. И на ценниках так написано было. Они не ручной лепки:) Кстати, мне кажется, я их не так давно в продаже видела.
А омлет такой, как в садике, я тоже больше нигде не ела:) Даже как-то дома пыталась воспроизвести - не то все:))
Ага, и какао, конечно! А еще довольно часто давали вареные яйца. Белок было есть невкусно и неинтересно. Все его быстренько объедали, а целенький желток засовывали в рот и медленно рассасывали-разжевывали, запивая какао:)) Тоже сугубо детсадовское лакомство:)
С повидлом пирожки помню жареные, действительно трубочками. Но они не могут сравниться с печеными пирожками, безусловно с мясом и капустой. Сейчас, кстати в Москве пирожки продают буквально везде, иногда даже попадаются съедобные.
Какие пончики, ну, какие пончики! Ура, хоть один человек свой во всём мире отыскался! Пирожки с повидлом - самое лучшее из детства, до сих пор спрашиваю, с чем пирожки, и, если не с повидлом, кручу носом. Ой, советские пирожки с повидлом, это ж не передать, не передать... Ты зачем меня раздразнила? А? Не поверишь, я до сих пор могу ощущать их вкус, даже сейчас.
Хочу с повидлом!!!
Конечно, не одни пирожки, это правда, было и иное, такое же. Потом всё испортили, руки б им... Простите, сударыня... По рукам бы им...
С повидлом не любил. Любил с мясом. Продавались за 10 копеек на углу Кузнецкого и Неглинной.
А еще была пирожковая на углу Варсонофьевского и Рождественки (Жданова) - так ту закрыли совсем недавно, будет что-то другое... Еще год назад едал там пирожки.
У ст.метро "Бауманская" продавались жареные с повидлом, а у "Коломенская"- пончиковая была, и сейчас стоит.
Эхх, в мороз такое счастье было вытащить из варежки заветные двадцать пять копеек, целое сокровище, и на все- уххх, целых полкило горячих, пахучих, щедро обсыпанных сахарной пудрой, пончиков получить!И потом идти и, обжигаясь, уплетать.