Вот сегодня с грибами в лесу уже было получше
Tatiana
Category:
2005-09
Tags:
монреальности
Comments
miri_the_julie
Красавчики какие! А мы уже их родственников в расход пустили... Большой ням!
PS: Конфеты просто потрясающие! Спасибо ещё раз!
Подпись - благодарные поедатели. :))
liber_polly
мы немножко собирались за грибами, но вместо этого скатались за пивом... гитара.... и уже никуда не поехали...
mariannka
a я ничего не понимаю в фрибах. Представляешь?
только кушать люблю. А вот отправь меня в лес, я поганок насобираю! :))
lady_tiana
А ты смотри, что у них снизу шляпки. Если пластинки, то без специалиста лучше не рисковать. А если губка - бери смело, это правильные грибы :))
bel_monk
Т.е., лжеборовиков у вас там не бывает? Или у тебя какие-то особые счёты с предыдущим оратором?
А вот на Югах я съедобных грибов пока не находил. :( Сушёные порчини, наконец, стали появляться в магазине, но стоят какие сумашедшие $5 за малюсенькую упаковку, которой едва хватает на одну маленькую кастрюлю супа.
lady_tiana
Про лжеборовики в наших краях я и не слышала. Вот сыроежки несъедобные попадаются, поэтому мы их теперь на всякий случай вообще не берем. Лисички ложные тоже иногда попадаются, но это все пластинчатые грибы.
А что это у вас с сушеными белыми такой беспредел? У нас их можно найти по 80 канадских (и меньше) за килограмм. В Costco (Club Price) они вообще чуть не по полтиннику кило. Вот мороженые - это да, дорого ужасно. Да и пропали они что-то из продажи.
deleted-user
Поздравляю от души с началос сезона! Нам еще одну две недели ждать, чтобы такая роскошь пошла. Сынуле не терпится (вспоминает прошлый год), каждый день спрашивает, когда мы пойдем за кгибами :-)
prochor
Как же ваши аппалачские и Танины канадские грибы похожи на подмосковные!
lady_tiana
А со сметанкой так вообще на вкус не отличишь! На самом деле, моховички внешне чуть-чуть отличаются, а вот подберезовики, подосиновики, белые один в один наши.
prochor
Помнится, то ли yuretz73, то ли philologinya (впрочем, какая разница - все одно, муж и жена), рассказывали мне, что янки вообще собранные в лесу грибы за пищу не признают. Только парниковые. В Канаде, интересно, такая же темнота:)?
lady_tiana
Здесь разные люди водятся. Есть те, кто лесные грибы действительно не признает, а есть и чуть ли не профессионалы-грибники. У нас вБотаническом саду есть клуб микологов, в него можно вступить за очень символическую плату. Так вот, клуб этот в конце лета и осенью регулярно ездит в леса, учит людей искать грибы, отличать съедобные от ядовитых. Мы периодически в наших укромных местах находим ножки от срезвнных грибов, значит, кто-то до нас уже успел пройти.
deleted-user - Здесь в Грин Банке немного иначе...
Из местных (т. е. кто здесь родился) есть небольшое число грамотных грибников. Но они в большинстве своем это не афишируют. И собирают иногда совсем уж для нас странные грибы. А астрономы/инженеры наши смотрят в большинстве своем со смесью омерзения и ужаса -- грибы для них это продолжение ассоциативного ряда "улитки, слизни, жабы, болото...". Одно радиоастрономическое светило из Бостона (видимо, и туда уже слухи о наших грибных успехах дошли), приехав, с места в карьер мне заявило: "Ты, Юра, умрешь скоро -- потому что грибы собираешь. А не будучи американцем ничего знать о них в принципе не можешь, поэтому обязательно ошибешься!" Смешное в этом утверждении то, что как раз американцы в подавляющем большинстве про грибы абсолютно ничего не знают... Да что про грибы: был жуткий случай, когда учительница выехала с классом в лес и один русский мальчик там стал собирать и есть землянику, так учителка с перепугу вызвала вертолет скорой помощи, мальчика немедленно забрали в госпиталь и сделали ему промывание желудка... Папа того мальчика учителку чуть не убил (и, зная, какой они потом счет получили, я этого папу очень даже понимаю).
lady_tiana - Re: Здесь в Грин Банке немного иначе...
Так это у вас была та знаменитая история с ягодами? Помнится, несколько лет назад она все канадские форумы обошла.
deleted-user - Не-а...
Эта история произошла где-то в Северной Америке, судя по идиотизму -- в США. Я сам ее где-то в инете видел. Но, как говорится, "мы не будем называть район, где произошла эта история, чтобы не обидеть другие районы, где могла произойти точно такая же история" (приблизительно с) "Кавказская пленница".
lady_tiana - Re: Не-а...
Я ее первый раз прочла лет 6 назад на "ПриВане" (то есть, "Привет, Ванкувер") и тогда народ предполагал, что это случилось либо в Британской Колумбии, либо в окресностях Сиэттла. А потом представители чуть не наждого штата США стали говорить, что это точно было у них.
deleted-user
Вот наши прошлогодние фоты с грибами:
http://oak.cats.ohiou.edu/~yp299400/photo/mushrooms/mushrooms.html
lady_tiana
Ох, какие аппетитные!
deleted-user
У Вас тоже. С нетерпением ждем, когда у нас такое же обилие начнется. :-)
deleted-user - :)
Обилия, конечно, нет, однако шашлычек со свеженарванными прямо вокруг дома грибиками только что поели. Ням-ням!
lady_tiana - Re: :)
О, значит, у вас тоже началось :)) Поздравляю!
deleted-user - Re: :)
Да разве это началось... Когда у нас НАЧИНАЕТСЯ, грибы можно комбайном убирать :) Но тот факт, что у нас красивое звездное небо, также означает и ясную солнечную погоду на ближайшую неделю -- Катрина все разогнала. Так что НАЧНЕТСЯ еще не скоро, по оценкам моей жены (она у нас главный эксперт, а я так, на подхвате) недели через три. :(
lady_tiana - Re: :)
Я понимаю, что задавать такие вопросы профессионалу некорректно, но как Вы снимаете звезды? В смысле, на каком режиме и каким аппаратом? Я посмотрела у Вас в журнале - снимки потрясающие! Я летом пыталась немного в отпуске поснимать звездное небо, тем более, что там-то, на озерах, как раз их очень хорошо было видно, но у меня ничего не вышло.
deleted-user - Re: :)
***Я понимаю, что задавать такие вопросы профессионалу некорректно,
Я профессионал в астрономии, а не в фотографии (фотографией я просто занимаюсь с 7 лет) :), так что мне любые вопросы задавать корректно.
Камера Olympus C740 UltraZoom, выдержка 16 секунд с диафрагмой 2.8 (максимальная экспозиция, проще говоря), фокусное расстояние объектива -- самое короткое (у меня -- 6.3 мм). Для меня для самого было неожиданностью, что это дело срабатывает при таких небольших выдержках. Оказывается, современные CCD (charge-coupled device -- это светочувствительные элементы практически всех современных фотоаппаратов и видеокамер) настолько чувствительны, кто бы мог подумать... Я думаю, что подойдет любой цифровой фотоаппарат с наличием возможностей таких длинных выдержек и функции шумоподавления (в принципе, для цифровика одно предполагает другое).
bel_monk - Аффтар атведай грыбу
Вот нашёл за углом
lady_tiana - Re: Аффтар атведай грыбу
А это кто такие? Их есть можно?
bel_monk - Re: Аффтар атведай грыбу
Не пробовал. Пожить ещё хочется.
Тебе послал, потому что дразнишься своими.
lady_tiana - Re: Аффтар атведай грыбу
Ну во-от, а мы было решили, что это у вас такая разновидность съедобных навозников растет.
bel_monk - Re: Аффтар атведай грыбу
Можно и так взглянуть на красавца:
lady_tiana - Re: Аффтар атведай грыбу
Бе-е, гадость какая! Такие отведывать не буду, и не уговаривай! Или у тебя со мной тоже какие-то счеты?
bel_monk - Re: Аффтар атведай грыбу
У меня слюна течёт не переставая уже вторые сутки от твоих с Е. К. грибных подвигов и фотофулиганств.
lady_tiana - Re: Аффтар атведай грыбу
Так тебя когда еще в гости на грибы звано было! Вот месяц еще примерно есть в запасе, а потом опять почти год только вспоминать останется.
Между прочим, у нас сегодня как по заказу весь день гости. И все спонтанно вдруг решили нас навестить, так что грибочки очень даже кстати пришлись :)
bel_monk - Re: Аффтар атведай грыбу
Спонтанно, my foot. Или это следует понимать, что никто не принёс распечатки из твоего ЖЖ.
У канадского правительства со мной принципиальные разногласия. Они мне в визе отказали ещё в 1998 в NYС. Кто-то, наверное, зафиксировал, как я небрежно обошёлся с их пограничной линией в Вермонте в 1997.