Привет, как говорится, с берегов Сены.
2015-06-26 19:28:58
Tatiana
Category:
2015-06
Comments
deleted-user
Смешная фотография :)
Как и все селфи, впрочем
Нужны специальные объективы, макро, я думаю
Но как же ты похудела!!!
Что, голодно в Европ-ах?
lady_tiana
Это просто ракурс такой. :) судя по шмоткам, нифига я не похудела, несмотря на ежедневную десятичасовую беготню по городу. Ты думаешь, с французской кухней эо в принципе возможно?
Вон я вчера попросила что полегче, чтобы без картошки и прочих жирных соусов. Ну и полюбуйся, что они мне притаранили. То, что темно-красное, это всяческое мясо. А то, которое светлое, это фуа-гра. После такого сутки есть не хочется. :)))
deleted-user
У них уже наши по размеру порции :)
lady_tiana
Ты знаешь, по ряду признаков у меня закралось подозрение, что они с реднеками явно одной крови.
Правда, нормальный американский южанин сырое мясо жрать не станет никогда. :))))
deleted-user
беф-татар?
lady_tiana
Он самый, с традиционной французской жареной картошкой. А перед этим было еще хорошее ведерко лукового супа, прикинь. :))))
deleted-user
Луковый суп - очень уважаю, Жареную картошку - естественно, но несмотря на готовность всегда всё попробовать - беф-татар... не уверен
lady_tiana
А мне он очень понравился. Тем более, что разные рестораны его готовят немного по-разному, так что можно постоянно дегустировать что-то новенькое. А я, судя по всему, по натуре хищник. Причем стрррррашный. :)))))
deleted-user - падумаишь... :)
я тебя не боюсь
Во-первых, ты красивая
Во-вторых, добрая
А в третьих - умная
Кто ж такого старого есть станет?
Вот если бы я был такой молоденький... пастушок, тогда другое дело...
deleted-user
Просветите! Беф-тар - это сырой фарш с луком? Обожаю сырой фарш! Приятно иногда увидеть, что умный френд еще и красивая Женщина!
lady_tiana
Большое спасибо, мне очень приятно слышать ваши слова.
Судя по тому, с чем я за эту неделю успела познакомиться, во французской версиии тартара мясо все-таки измельчено не до состояния фарша, а немного крупнее, причем нарезано оно ножом. И заправлено сложным соусом на основе пикулей и различных сладко-острых приправ. Во всяком случае, маринованные огурцы в нем явно чувствовались. Но как я уже написала выше, у каждого шефа рецептура явно своя, поэтому в разных ресторанах вкус беф-тартар заметно различается.