Народ, делитесь идеями, у кого какие дурацкие прикольные гаджеты на кухне живут? Я тут намедни обзавелась точилкой для морковки. Вот такой:
Получается симпатичная стружка, которую потом можно использовать для украшения разных блюд. Например вот так:
А у вас чего полезное-интересное на кухне водится?
у меня есть прикольная штука для вырезания в середине картохи спиральную стружку (чтоб картоху фаршировать). После переезда найти не могу. Картоху фаршированную тоже не люблю. :) Но весчь прикольная!!! типа такой: http://www.goodcook.com.ua/glavnaya/instrumenti-dlya-karvinga/borner-berner-germaniya/3710115-nozh-dlya-karvinga-vintovoy-nozh-borner.html
аааа... хочу! где взяла?
у меня кроме мандолин (бернер и обычной), есть нож для жульенов и чипсорезка (батат на ней не режется). ну, пожалуй, тёрками тебя не удивишь. хотелок много, но чаще, после обдумывания - отказываюсь от покупки. надо яйцерезку.
Да, а кто такие мандолины?
тёрки, в принципе это. но, в них насадки - режут, а не трут. мои слайсают, на жульены режут. можно регулировать толщину и ширину "лапши". ножи, как чистилки для картошки тоже режут жульенами. но, отходов на практике остаётся больше, чем после мандолины.
http://img04.rl0.ru/eda/c464x302/s2.afisha-eda.ru/Photos/120214160714-120304023502-p-O-mandolina.jpg
мне очень нравится. шинкует всё. я уже давно забыла, что такое нож. в две секунды два мешка капусты нарезано. а тем более, сейчас - для меня она незаменима! жаль, мясо она не режет. ну, разве только мороженное настрогать удасться.
Ага, поняла, спасибо большое. :) У меня когда-то давно такая была, но что-то у меня с ней отношения не сладились. Возможно просто модель неудачная была. не знаю...
ой, а я без неё теперь, как без рук. комбайн не трогаю, а мандалину "в хвост и в гриву".
может быть и модель не удачная. хотя... я вспоминаю, как я первый раз опробовала в Израиле картофелечистку. блин, у меня только голова не была забинтована. хотя, болела и она. по первах! :)))
к мандолине нужна техника и осторожность. пальцы распанахать с непривычки - раз плюнуть. Нет-нетка как-то жалилась. я уже приловчилась. дело техники и опыта, короче. как во всём, почти. :) ну, ты в курсе!
Тань, ты для ситца-тонкого х\б на машинке какие функции-опции настройки применяешь? и иглы где посмотреть номерацию? что-то не могу наладить стежок. что-то где-то сбилось не могу сообразить, что ещё посмотреть кроме натяжки нити и частоты стежка. нужен совет от профи.
Тань, для тонкого ситца нуждны самые тонкие иглы и нити тоже. Я такие ткани вообще вышивальным полиэстром шью обычно, чтобы стежок был красивый. А в некоторых случаях может потребоваться бумагу подкладывать, чтобы строчка не тянула. Тогда лучше всего использовать специальную backing paper для вышивки из Фабриквиля. После строчки ее просто аккуратно отрываешь и все. Еще вариант - крахмальным спреем ткань перед строчкой обрабатывать, чтобы пожестче была.
у меня такое впечатление, что две ткани разные по толщине. отсюда периодически что-то скачет с натяжкой. хотя, на ощупь вроди одинаковые. хоть плачь. и главное, моментами. строчка-то на двойной и даже тройной иногда толщине. а что ещё?
нитки из фабриквиля тонкие полиэстер. кста, а на катушках больших пишут номер. я упала в обморок - покупала, а теперь только одумалась. :)
а что за бумага. слышать слышала, но никогда не использовала. и про крахмальный спрей не слышала. где почитать-посмотреть??? это тутошний материал?
Не, так скакать не должно, ты ж не драп с батистом сшиваешь. Скорее всего, плохо сочетается толщина нити с номером иглы и с тканью. У тебя в инструкции к машине должна быть таблица соответствия этих параметров, хотя я обычно иглу и нить беру на одну градацию тоньше, чем там написано.
Бумага и спрей - ассортимент Фабриквилля. Крахмал еще во всех хозмагах продается для утюжки воротников рубашек. Если хочешь, на Осинке почитай, там про это все километры написаны.
вот, и я думаю, что не должно быть. но... факт. поиграюсь с иголками. кста, а иголочки ты где покупаешь? есть какие-то предпочтения в марках, магазинах? я ещё в Птице успела хапнуть.
кста, у нас там теперь Жаномы продают. в помещении, где был бисерный.
спасиб, Тань. почитаю. рубашки не крахмалю уже лет сто. потому и не знала, что где-то ещё это применяется.
У меня какой только херни кухонной нет, а используется минимум. Такая точилка тоже есть - ни разу не пользовалась :))) Из пользуемых - приблуда для удаления сердцевины из перцев и подобной фигни, гребешок, который втыкается в луковицу или помидор, чтобы нарезать кружками, "аллигатор", который режет овощи кубиками, чесночная терка, всякие яйце- и сырорезки, силиконовая раздевалка для чеснока. Ну, и бёрнеры, конечно. И много чего еще, лень идти смотреть, а так не вспомнить.
аллигатора можно в студию? массово представить любопытным? в смысле, я вторая после Тани в очередь. массовость любопытствующих создаю.
кружками шинкует мандолина. мне гребешок как-то не глянулся.
чесночная тёрка? не давилка, а именно тёрка. сырорезки? у меня только чистилка (картофельная) периодически пользуется и нож сырный. хотела струнную штуковину. в раздумьях - надо ли.
зы в общем, с одной стороны - Плюшкина или Брошкина, всё бы хапнула. а иногда жаба давит - места в кухне мало. часто чешу репу, и даже отказываюсь от покупки. т.е. нужны хорошие доводы. прислушиваюсь к советам. :)
Аллигатор вот: http://www.losk-doma.ru/katalog/products/ovoscherezki-i-terki/ovoscherezka-alligator
Их много разных, у меня такой, как на картинках. Очень удобная штука. Струнная сырорезка у меня есть, но не нравится. То ли она просто левая, то ли у меня руки из задницы, но сыр она режет плохо. У моей мамы для сыра вот такая гильотинка с зубчатым лезвием, вот она здорово режет:
А я пользуюсь тонким помидорным ножичком.
А чесночница - вот такая: 
Скорее, мельница. Получаются такие лохмушки, покрупнее, чем из давилки с дырочками.
Я тоже хочу ВСЕ, мне эти приблуды уже пихать некуда. А пользуюсь мало чем.
гильотина понравилась. чесночница под вопросом. я теперь частенько его просто мелко режу ломтиками. убила две чесночницы! сломались ручки, всего-то чеснок был, на металле видать сэкономили :(. осталась одна из долларамы.
аллигатора знаю. но... не верю в нужность. у меня есть чипсорезка. в ней, если резать на кусочки, можно получить не длинные брусочки, а квадратики.
спасибо. проясняется ситуация. получается: опять половину откладываю на потом. :(